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07
2020
-
08
蒸发浓缩是浓缩设备的发展
沐沐
近几年，在国内饮料产业中做横向比较时，可发现浓缩果汁的市场发展差强人意。有业内人士表示，果汁行业头部企业较少，在整体的浓缩果汁品类竞争中没有太多创新升级，整个行业相对比较低迷。消费升级对浓缩果汁产业的生产工艺提出了更高的要求，相关企业还需尽快实现技术升级。 蒸发浓缩是应用较为广泛的浓缩技术之一，在食品工业内多采用加热沸腾蒸发的形式，但由于浓缩过程中温度较高，这也导致热敏感性较高的食品物料不适用这种工艺。为了解决这一问题，真空浓缩设备得到应用。真空环境下，沸点降低，能在较低温度下蒸发，避免了热不稳定成分的破坏和损失，保留原有的风味。 浓缩果汁产业要想推动业务稳定健康发展，还需完善全球产能布局，优化资源配置，重视新技术的研发和沿用，严抓质量管理，推动产品高质量发展。而浓缩设备作为浓缩果汁生产中的关键设备，其技术和性能正在不断创新升级中，帮助浓缩果汁的生产过程变得更加高效快捷。
近几年，在国内饮料产业中做横向比较时，可发现浓缩果汁的市场发展差强人意。有业内人士表示，果汁行业头部企业较少，在整体的浓缩果汁品类竞争中没有太多创新升级，整个行业相对比较低迷。消费升级对浓缩果汁产业的生产工艺提出了更高的要求，相关企业还需尽快实现技术升级。
蒸发浓缩是应用较为广泛的浓缩技术之一，在食品工业内多采用加热沸腾蒸发的形式，但由于浓缩过程中温度较高，这也导致热敏感性较高的食品物料不适用这种工艺。为了解决这一问题，真空浓缩设备得到应用。真空环境下，沸点降低，能在较低温度下蒸发，避免了热不稳定成分的破坏和损失，保留原有的风味。
浓缩果汁产业要想推动业务稳定健康发展，还需完善全球产能布局，优化资源配置，重视新技术的研发和沿用，严抓质量管理，推动产品高质量发展。而浓缩设备作为浓缩果汁生产中的关键设备，其技术和性能正在不断创新升级中，帮助浓缩果汁的生产过程变得更加高效快捷。
低温真空浓缩设备
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