新闻资讯

NEWS CENTER


14

2021

-

05

真空低温油炸技术在食品加工业中的应用


真空低温油炸技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,随着消费水平的提高,消费者对食品风味与安全的追求也不断上升食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲,还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点

   真空低温油炸技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,随着消费水平的提高,消费者对食品风味与安全的追求也不断上升食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲,还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。脱水产品以及独特的风味,众多的品种,健康的成分,深得世界各国人民的青睐,被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。

     据统计,随着市场发展和消费观念的更新,果蔬即食食品将以每年15-20%的份额递增。未来10年,果蔬加工和海鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。真空低温油浴脱水设备技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划,低温真空油炸技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。

    果蔬脆片技术进入我国足在九十年代初。并在此后的一段时间内,掀起了关于果疏脆片技术的热潮。国内多家科研部门对此过行研究。还有很多厂家建成从事此产品的生产。可是由于设备的落后、研究不深入、对市场认识不够等原因,部分准各不足的果蔬脆片厂就此停产,转产。使得该项目进入一个低潮期,但众多的科研部门及部分从事该产品生产的厂家并没有就此放弃,继续对技术进行了深入的研究,设备商也做了很大的改进,但是随着消费者消费观念的转变,该产品的优势日益明显,意欲投资该项目的团队,人员多了起来,行业进入了一个新的发展期。

     在网络上搜索一下果蔬脆片的信息,数量多不胜。其中有很多都是所谓提供技术,寻找合作方.对此,想要进入本行业的团体和个人就要有所进择。如果选择不好的话,对方提供的技术比较落后,造成的后果就会比较严重。比如产品质量差,利润低,没有市场竞争力等等。在这样一个新的行业发展期,作者根据资料和自己的经验,对果蔬脆片的发展趋勢作ー下预测。希望能够对从事本行业生产的以及准备投资本行业的人员有所裨益

     营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天然性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高,人们日益追求天然风味食品,在北京、上海、云南、陕西、内蒙古、西藏、天津等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。

真空低温油炸技术,低温油炸,,真空油炸机

相关产品

/ PROJECT