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低温高湿解冻设备在现在的市场中起着重要的作用。
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低温高湿解冻设备在现在的市场中起着重要的作用。

  • 分类:新闻中心
  • 作者:沐沐
  • 来源:原创
  • 发布时间:2022-03-03 15:59
  • 访问量:

【概要描述】市场上的大块猪牛羊肉等冷冻肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等的都是需要解冻的,冷冻肉制品都是需要经过化冻解冻后再送往各大超市、或者部队、政府、学校、零售店内销售,很少有说是现杀的肉,要想把冷冻肉,尤其是零下18度的肉化冻后,保持鲜红、水分不流失、跟现杀的一样?

低温高湿解冻设备在现在的市场中起着重要的作用。

【概要描述】市场上的大块猪牛羊肉等冷冻肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等的都是需要解冻的,冷冻肉制品都是需要经过化冻解冻后再送往各大超市、或者部队、政府、学校、零售店内销售,很少有说是现杀的肉,要想把冷冻肉,尤其是零下18度的肉化冻后,保持鲜红、水分不流失、跟现杀的一样?

  • 分类:新闻中心
  • 作者:沐沐
  • 来源:原创
  • 发布时间:2022-03-03 15:59
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低温高湿解冻设备在现在的市场中起着重要的作用。

市场上的大块猪牛羊肉等冷冻肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等的都是需要解冻的,冷冻肉制品都是需要经过化冻解冻后再送往各大超市、或者部队、政府、学校、零售店内销售,很少有说是现杀的肉,要想把冷冻肉,尤其是零下18度的肉化冻后,保持鲜红、水分不流失、跟现杀的一样?

其实这种问题不必忧伤、低温高湿解冻机就可以把冷冻肉解冻到不管是肉的表面,还是肉的内部都是鲜红的,水分不流失,肌肉组织,饱满有光泽,有弹性。

无氧化与黑线现象出现。大家都知道正常在空气中的冷冻肉或者是在水中解冻,不近颜色会变得发白,而且还会有很多很多的细菌进入肉制品里。对肉制品会起到一个酶分解。这样肉就是变质。发出一些不好闻的味道。

这种设备的主要作用是利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在风箱的内侧进行循环,由一些小孔喷出,解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动,风箱在解冻间两侧,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。这就是解冻的一个原理。

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