朝阳大枣脆，好吃又美味

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作者：沐沐
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发布时间：2019-12-26 11:10
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【概要描述】朝阳大枣的产地辽宁朝阳，这种大枣又可以叫“大平顶枣”“小平顶枣”“凌枣”，朝阳大枣的枣色泽鲜艳，形状如同玛瑙，肉厚清脆，酸甜适度，在若干水果中，没有能比的上大枣的维生素c多的，枣果中维生素C的含量居百果之首，被称之为"天然维生素C丸"。平常吃枣都是把大枣放到笼上蒸一下，或者做米饭的时候，把大枣洗干净放在饭上一起蒸，还有的是用烤箱做那种焦枣，常用的吃法就是吃火锅或者熬汤的时候放几粒下去，包粽子的时候

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朝阳大枣脆，好吃又美味

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【概要描述】朝阳大枣的产地辽宁朝阳，这种大枣又可以叫“大平顶枣”“小平顶枣”“凌枣”，朝阳大枣的枣色泽鲜艳，形状如同玛瑙，肉厚清脆，酸甜适度，在若干水果中，没有能比的上大枣的维生素c多的，枣果中维生素C的含量居百果之首，被称之为"天然维生素C丸"。平常吃枣都是把大枣放到笼上蒸一下，或者做米饭的时候，把大枣洗干净放在饭上一起蒸，还有的是用烤箱做那种焦枣，常用的吃法就是吃火锅或者熬汤的时候放几粒下去，包粽子的时候

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朝阳大枣的产地辽宁朝阳，这种大枣又可以叫“大平顶枣”“小平顶枣”“凌枣”，朝阳大枣的枣色泽鲜艳，形状如同玛瑙，肉厚清脆，酸甜适度，在若干水果中，没有能比的上大枣的维生素c多的，枣果中维生素C的含量居百果之首，被称之为"天然维生素C丸"。

平常吃枣都是把大枣放到笼上蒸一下，或者做米饭的时候，把大枣洗干净放在饭上一起蒸，还有的是用烤箱做那种焦枣，常用的吃法就是吃火锅或者熬汤的时候放几粒下去，包粽子的时候把枣放进去和糯米一起包，还有就是熬粥的时候放几颗红枣，还有的就是做枣糕之类的吃法，也看得出来枣的作用和吃法也是非常多的。

其实红枣还有一种做法就是利用低温油炸的工艺来做，这样做出来的枣，酥脆香甜，吃起来脆脆的，香香的，这种工艺就是在一种完全真空状态下，负压达到-0.0098以上，温度在80-120度之前来进行油炸红枣工作。这种工艺的好处在于可以保证红枣里面的营养元素不被破坏，保留了红枣的颜色和味道不会发生改变，就跟我之前说的用烤箱烤红枣，一般情况下烤箱的温度是220度，而这样做出来的枣，温度控制不了，时间控制不了，很容易烤糊。所以说真空油炸工艺的枣是很符合市场发展的要求。顺应了时代的潮流。

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