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真空低温油炸机：真空低温油炸机与真空油炸机区别讲解
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- 发布时间：2020-04-26 09:42
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【概要描述】近几年来食品机械行业流行一种叫做真空油炸设备，有真空油炸机也有低温真空油炸机，在普通大众看来区别就是在”低温“上，那么真空油炸跟低温真空油炸有什么区别，下面华丽工业就来为大家介绍下。
真空低温油炸机：真空低温油炸机与真空油炸机区别讲解
【概要描述】近几年来食品机械行业流行一种叫做真空油炸设备，有真空油炸机也有低温真空油炸机，在普通大众看来区别就是在”低温“上，那么真空油炸跟低温真空油炸有什么区别，下面华丽工业就来为大家介绍下。
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近几年来食品机械行业流行一种叫做真空油炸设备，有真空油炸机也有真空低温油炸机，在普通大众看来区别就是在”低温“上，那么真空油炸跟低温真空油炸有什么区别，下面华丽工业就来为大家介绍下。
所谓真空是指在指定的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空油炸顾名思义就是在真空状态下进行油炸工作，在真空状态下，果蔬细胞间隙扩大，水分急剧气化，膨胀，膨化效果好，油炸出来的产品酥脆可口。
而真空低温油炸是在比大气压低的情况下，降低了煎炸油和水的沸点，从而使煎炸油的温度降低，油炸产品中的水分也会快速蒸发掉。比如在常压下油的温度需要150-220度，在真空度为93.3KPa时，油温为80-85度即可油炸产品。因此真空油炸机也叫真空低温油炸机。该设备广泛应用于果蔬脆片加工。
山东华力工业装备有限公司是一家专门从事低温油浴脱水设备、果蔬脆片生产工艺及配套设备的研发、制造及销售于一体的生产企业。欢迎咨询合作！
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